en tomatsoppa
Lagade tomatsoppa till middag idag. Hands down livets bästa soppa alltså. Idag testade jag det här receptet.
Fast istället för någon slags lök i botten hade jag bara tomater och tre gånger så mycket vitlök. Det är nog den enda generella regeln jag har gällande matlagning: bort med all lök, utom vitlök, ta så mycket vitlök du vågar. Gärna mer. ÄLSKAR vitlök. Här har tomaterna rostats i ugnen och blivit iklädda tunt skivad vitlök.
Sedan mixa hela tjofräset, i med brödet och kryddor och lite ost. Hade ingen oregano så tog lite curry istället (äger ungefär ett kilo curry som jag fick av Hannah i födelsedagspresent <3 problemet är bara att jag kan ca inga recept med curry i så jag bara slänger i det när jag inte vet vad jag ska göra annars). Det var ett lyckat spektakel. Bröd som förtjockare gjorde det verkligen extremt matigt, till och med Malte blev mätt?! Det händer inte ofta kan jag tala om för er.
Helt obligatoriskt med ett litet isberg av gräddfil i. SÅ det var dagens matlagning, vilket äventyr.
Kommentarer
Trackback
